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Bain Maries
Bain Maries bzw. Wasserbäder sind zum Warmhalten der Speisen unabdingbar. Auch zum Erhitzen empfindlicher Speisen sind Bain Maries hervorragend geeignet. Die Bedienung der Speisewärmer ist sehr einfach und die Wärme wird präzise und gleichmäßig verteilt, ohne dass ein Anbrennen der Speisen möglich ist.
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